Let's spread from Hiroshima to the world
Hiroshima soul food
総生産量のほとんどを呉が占めるイカフライを、呉、そして
広島の新銘菓にし、さらに日本の名物として世界に売り出していきたい。
リベルテ本帆株式会社は、とどまることなく自由な発想であらゆることに挑戦していきます。
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SQUID FLY
イカフライ
「イカフライ」、もしくは「イカ天」という食べ物を知っていますか。 イカの天ぷらやイカリングが思い浮かんだ方も多いのではないでしょうか。
イカフライは、乾燥させたイカを粉末にしたものにでんぷん粉や小麦粉を混ぜて焼き、天ぷら粉につけて揚げたスナック菓子で、広島ではお好み焼きのトッピングとしてもなくてはならないものです。
このお菓子、９割以上が広島の呉市と尾道市で生産されています。
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Lemonica
レモニカ
口いっぱいに広がるレモンの酸味がクセになる！広島県が生産量全国1位を誇るレモンとイカの姿フライが作り出すフレッシュな香りとザクザクっとした食べ応え。一度食べるととまらない爽やかな味わいです。ビールはもちろん、ハイボールやワイン、日本酒などのおつまみにもピッタリ。
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KURE SQUID FLY 3 TYPES
呉イカ天３種セット
瀬戸内おみやげコンクール2020(菓子・スイーツ)優秀賞
広島県呉市発祥のイカフライ、さきいか イカ姿フライピリ辛 醤油味 の3種類をセットにしました。お酒のおつまみに、広島みやげにもいかがでしょうか。